Bulle'tin N°68 - novembre 2005
Pour partir en vacances sans soucis ... et pour revenir sans mauvaises surprises.
Nous tous, que nous soyons bien portants et à plus forte raison avec un problème de santé, nous nous devons de respecter des règles d'hygiène de vie en évitant, entre autres, toute source de contamination à travers la nourriture.
Mais comment savoir si les aliments que nous avons laissés dans le congélateur sont encore mangeables au retour des vacances ? Même si apparemment ils semblent ne pas avoir bougé, une panne momentanée aurait pu survenir en notre absence.
Il y a une astuce toute simple et qui ne coûte rien : avant de partir on pose debout dans le congélateur une petite bouteille remplie à moitié d'eau, préalablement congelée en prenant soin de coucher la bouteille. Si, à notre retour l'eau est toujours congelée, mais en horizontal, méfiance, nos provisions ne sont peut-être plus propres à la consommation.
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